pan de lembas

RECETA DE PAN DE LEMBAS ELFICO AUTÉNTICO

Hoy os traemos auténtico pan de lembas de los elfos. Sí, sí, el que conoceis de El Señor de los Anillos.Pan, quizás uno de los alimentos más básicos en todas las cocinas. Y como el pan es básico, tenemos la receta perfecta para no quedarnos nunca sin él. ¿Queréis impresionar a vuestros amigos? ¡Pues con este pan seguro que los vais a conseguir! Y además os podemos asegurar que es fácil y seguro que una vez lo probéis repetiréis.

Utensilios de cocina

  • Un Bol
  • Una cuchara de madera
  • Un rodillo o palo de amasar
  • Papel de hornear o base de silicona para hornear
  • Paño de cocina

Ingredientes receta pan de lembas

  • 250gr de Agua
  • 50gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 10gr de Sal
  • 460gr de Harina de trigo
  • Un poquito de Curry
  • Un poquito de Cúrcuma
  • Aceite para untar el pan
  • pan de lembas 2

Dificultad: Fácil / Raciones: 4 personas / Tiempo de horneado: 10 min. / Felicidad: 5* 

Como hacer pan de lembas – elaboracion

  1. Cogemos el bol y ponemos en primer lugar el agua, después le añadimos el aceite, la sal, la harina toda de golpe y finalmente el curry y la cúrcuma. Es importante poner los ingredinetes en este orden ya que así nos va a ser más fácil el amasado.
  2. Con la cuchara de madera empezamos a mezclar bien todos los ingredientes y removemos hasta que veamos que la masa se despega de las paredes del bol.
  3. Ponemos un poquito de aceite encima del mármol o la mesa que vayamos a utilizar para amasar, sacamos nuestra masa del bol y procedemos a amasarla.
  4. Un vez tenemos nuestra masa ya completamente amasada la ponemos encima de nuestro papel de hornear o base de silicona y la dejamos reposar tapada con un paño de cocina.
  5. Precalentamos el horno a 200ºC con temperatura arriba y abajo.
  6. Cuando ya tenemos casi el horno caliente procedemos a estirar la masa sobre el papel de hornear. Con el rodillo de cocina estiramos la masa hasta que tenga 1cm de grosor.
  7. Untamos toda la superfície del pan con aceite de oliva virgen extra.
  8. Horneamos el pan de lembas durante 10 min.
  9. Cuando acabe el tiempo es importante sacar el pan del horno y ponerlo encima de una rejilla para que se enfríe (aunque este pan se puede comer caliente ¡y de hecho está buenísimo!).

Si quieres ver toda la elaboración paso a paso aquí tienes el video.

Video como hacer una receta de pan de lembas paso a paso

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¿Sabías que esta receta de pan de lembas…?

  • Este pan de lembas se puede comer caliente ya que no lleva levadura.
  • Es un pan que puede sacarte de un compromiso ya que es fácil, no requiere reposo y está hecho en un momento.
  • Este es el pan de la película del Señor de los Anillos que los elfos dan a los hobbits para el viaje, ya que lembas significa pan de viaje. En la película dicen que un bocado te sacia el hambre pero ya os aseguro que nuestro pan élfico va arrasar y cada vez que lo hagáis no va a quedar ni una miga.
  • Este pan podéis hacerlo con otras especies, podéis cambiar el curry y la cúrcuma por ajo y perejil, orégano, gengibre, sésamo, pipas… las especias que más os gusten. Nuestro consejo es que cada vez que lo hagáis probéis una nueva combinación así siempre sorprenderéis.
  • Y por último ya veis que una vez hecho el pan de lembas se puede comer para acompañar otros platos, siempre bien aliñado con un poco de sal, pimienta, aceite, alioli… pero también podemos ponerle un poco de tomate, queso fresco, lechuga, aceitunas, pepinillos…   y ya está listo para comer.
  • Al tratarse de una receta de bizcocho sirve de base para cualquier pastel. Una posible presentación senzilla pero muy buena es ponerle encima azúcar glas.
  • Puedes descorar el bizcocho según tus gustos y conforme la ocasión así cada vez parecera que hagas un postre diferente. Algunas posibles decoraciones podrían ser nata montada con fresas, crema quemada, crema de limón, trufa y nata montada, chocolate en polvo entre muchas.
  • Ya sabéis que un bizcocho solo lleva tres ingredientes: huevos, azúcar y harina.  

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